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魚好きの父に、今年のお歳暮は干物を贈ろうか。
そう考えたものの、電話で母が「最近は魚を焼くのがおっくうで」と話していたのを思い出した人もいるでしょう。
干物は喜ばれそうだけれど、焼く手間やにおい、骨が気になる家もあります。
干物のお歳暮で迷うのは、品物より、相手の家で魚を焼けるかどうかです。
答えを先に書くと、魚を焼くのが好きな家には干物の詰め合わせ、焼くのが手間な家には焼かずに電子レンジで温めるだけの焼き魚を選べば、どちらの家にも喜ばれます。
干物を贈る前に、相手の家で魚を焼けるかを確認する
干物は、届いてから焼いて食べる贈り物です。
相手の家の台所の事情で、向くものが変わります。
魚を焼くのが好きな家
グリルや焼き網で魚を焼き慣れている家には、干物の詰め合わせが向きます。
種類の違う干物が少しずつ入っていると、毎朝のおかずを選ぶ楽しみも増えます。
焼くのが手間になってきた家
高齢になった親の家や、焼くにおいが気になる集合住宅には、焼いてある魚を、電子レンジで温めるだけのものが向きます。
グリルを洗う手間もかかりません。
骨が気になる家
小さな子どもや高齢の家族がいる家には、骨取りの切り身を選びます。
ただし、骨取りのセットでも、魚の種類によっては骨が残るものがあるので、商品ページの注意書きまで見ておきます。
| 相手の家 | 選ぶもの | 食べる前の手間（商品の案内） |
|---|---|---|
| 魚を焼くのが好き | 干物の詰め合わせ | 中火で身の側から焼き、皮側を焼いて仕上げる |
| 焼くのが手間・においが気になる | 焼いてある焼き魚 | 解凍して、電子レンジで温めるだけ |
| 骨が気になる | 骨取りの切り身 | 魚の種類によっては骨が残ることもある |
魚を焼くのが好きな家に｜沼津の干物6種
参考価格 3,518円／レビュー672件 ★4.59
静岡県沼津市の土和商店の無添加の干物を、2枚ずつ6魚種（あじ・アジ醤油干し・めぎす・かます・さんま＋選べる1種）。冷凍で届き、賞味期限は到着から冷凍で2週間、冷蔵で5日です。冷凍のまま焼いてもよいと案内されています。のしとメッセージカードに対応しています。
干物は、冷凍でも長くは持たない
干物は冷凍で届くことが多いので、長く置いておけると思いがちです。
ところが、確かめた沼津の干物は、到着から冷凍で2週間、冷蔵で5日と案内されていました。
| 干物の詰め合わせ | 焼いてある焼き魚 | |
|---|---|---|
| 日持ち（確かめた商品の表記） | 到着から冷凍で2週間・冷蔵で5日 | 冷凍で製造後1年、解凍後は冷蔵で3日 |
| 届いたら | 冷凍庫に入れる | 冷凍庫に入れる |
| 向く相手 | 届いて2週間ほどで食べきれる家 | 少しずつ、長く食べたい家 |
どちらも冷凍庫に入れるものなので、年末の冷凍庫に空きがあるかも考えておきます。
冷蔵庫や冷凍庫を圧迫しない贈り物を広く探したい方は、食べきれない・日持ちしないを避けるお歳暮もどうぞ。
焼くのが手間な家へのお歳暮には、温めるだけの焼き魚
焼いてある魚なら、解凍してお皿に移し、電子レンジで温めるだけで食卓に出せます。
魚を焼くのがおっくうになった親でも、毎日のおかずに使えます。
焼くのが手間な家に｜温めるだけの西京焼き
参考価格 7,600円／レビュー62件 ★4.76
銀だら・金目鯛・かれい・さわら・銀鮭の西京焼きが各2切れの10切セット（西京焼きか西京漬けを選べます）。西京焼きは調理済みで、解凍後にお皿に移して電子レンジ600Wで約50秒温めるだけ。冷凍で製造後1年、解凍後は冷蔵で3日。骨取り加工をしていますが、銀だらとカラスカレイは骨取りではないと案内されています。
高齢の親への贈り物の選び方は、高齢の親へのお歳暮にまとめています。
北海道の昆布干物というお歳暮の選び方
干物というと沼津や伊豆の名前がよく知られていますが、北海道にも干物の名産があります。
北海道の礼文島・利尻島の食材にこだわる「島の人」は、紅法華（ほっけ）やニシン、こまいなど、北海道産の魚を昆布干物にしたセットを扱っています。
相手が北海道に縁のある人なら、話のきっかけにもなります。
北海道に縁のある相手に｜昆布干物7種9点
参考価格 8,845円／レビュー33件 ★4.73
島の人の、北海道産の昆布干物のセット。紅法華2枚・ニシン開き2枚・丸干しこまい1袋・八角丸干し1尾・秋鮭大判1/4カット・なめたかれい1枚・宗八かれい1枚。冷凍で届きます。包装紙の対応はありません。日持ちとのしは注文の前に確かめてください。
干物のお歳暮で避けたい贈り方
焼けるかどうかを考えずに、干物を送る
魚を焼く手間やにおいが負担になる家では、せっかくの干物が冷凍庫に残ってしまうことがあります。
焼くのが手間そうなら、温めるだけの焼き魚にします。
冷凍庫の空きを考えずに、たくさん送る
干物の詰め合わせは冷凍で届くので、年末の冷凍庫がいっぱいの家では置き場所に困ります。
ふたり暮らしの家には、枚数の少ないセットにしておきます。
日持ちを伝えずに送る
干物は冷凍でも2週間ほどの商品があります。
「冷凍で2週間くらいだから、早めに食べてね」と一言添えておきます。
お歳暮の注文の前に確認したいこと
- 相手の家で魚を焼けるか（焼くなら干物、手間なら温めるだけの焼き魚）
- 骨が気になる家族がいるか（骨取りでも残る魚がないか）
- 冷凍庫に空きがあるか
- 日持ち（到着から何日か）
- のしと届け日
のしの書き方は、お歳暮ののしの書き方にまとめています。
干物のお歳暮でよくある質問
干物は冷凍でどれくらい持ちますか？
確かめた沼津の干物は、到着から冷凍で2週間、冷蔵で5日でした。
商品によって違うので、商品ページの賞味期限を確かめてください。
干物は冷凍のまま焼いてもいいですか？
沼津の土和商店は、急ぐときは冷凍のまま焼いても味は変わらないと案内しています。
焼き方は、中火でまず身の側に火を通し、次に皮側を焼いて仕上げるとよいそうです。
焼かずに食べられる魚のお歳暮はありますか？
調理済みの焼き魚なら、解凍して電子レンジで温めるだけで食べられます。
骨が気になる親にお歳暮を贈っても大丈夫ですか？
骨取りの切り身を選ぶと食べやすくなります。
ただし、骨取りのセットでも一部の魚は骨取りでないことがあるので、注意書きを確かめてください。
まとめ｜干物のお歳暮は、相手の家で魚を焼けるかで決める
魚を焼くのが好きな家には干物の詰め合わせ、焼くのが手間な家には温めるだけの焼き魚を選びます。
骨が気になる家には骨取りの切り身、北海道に縁のある相手には昆布干物も喜ばれます。
年末の朝、実家の台所で干物を焼く匂いが広がり、父が「やっぱり干物はうまいな」と箸をのばします。
焼くのがおっくうな日は、母が温めるだけの焼き魚を食卓に出します。
どちらの朝も、贈った側にとってのお歳暮の返事になります。
海鮮全体を、受け取りやすさから選びたい方はお歳暮の海鮮・カニは「受け取れるか」で決まるもどうぞ。
出典：駿河湾特急（土和商店）・惣菜専門店ごちみ〜る（ツーエイト）・島の人ほか楽天市場の各商品ページ
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