PR 本記事にはアフィリエイト広告を含みます。
年末になると、実家に家族が集まる。
今年のお歳暮は、みんなで囲めるすき焼きの肉にしようか、と考えている人もいるでしょう。
ただ、肉を贈るとなると、何グラムにすればいいのか、冷凍で届いて大丈夫なのか、手が止まりますよね。
すき焼き肉のお歳暮で迷うのは、肉の良し悪しより、相手の家の人数と年末の予定です。
量は1人あたり150〜200gを目安にし、予定が分からない家には冷凍で届く肉、集まる日が決まっている家には冷凍しないで届く肉を選びます。
お歳暮のすき焼き肉を贈る前に、相手の家の人数を確かめる
精肉店のすき焼き肉の表記を見ると、1人前を150〜200g前後に置いている店が複数あります。
たとえば、ある精肉店は200gを1人前とし、別の店は560gを約3人前、900gを6人前としています。
これをもとに、相手の家ごとの目安を出しました。
| 相手の家 | 量の目安 | 向く箱 |
|---|---|---|
| 夫婦ふたり | 300〜400g | 400g前後の箱 |
| 3人家族 | 450〜600g | 500〜600gの箱 |
| 4人家族 | 600〜800g | 800g前後、または400gを2つ |
| 帰省で5〜6人 | 750g〜1.2kg | 1kg前後の箱 |
育ち盛りの子がいる家なら、ひとつ上の量にしておくと足りなくなりません。
年末の予定で、冷凍か冷蔵かを決める
同じすき焼き肉でも、店によって届き方がまったく違います。
年末の予定が分からない家
お歳暮は、相手の年末の予定まで分からないことがほとんどです。
その場合は、冷凍で届く肉を選びます。
冷凍庫に入れておいてもらえば、正月の好きな日に食べられます。
家族が集まる日が決まっている家
「この日に家族ですき焼きをする」と分かっている家には、冷凍しないで届く肉のほうが喜ばれることもあります。
届け日をその前日か当日にして、先に相手に知らせておきます。
| 冷凍で届く肉 | 冷凍しないで届く肉（冷蔵・チルド） | |
|---|---|---|
| 日持ち | 冷凍で20〜30日ほどの商品が多い | 出荷日を含めて4日など、とても短い |
| 食べる日 | 相手が好きな日に解凍して食べられる | 届いてすぐに食べる必要がある |
| 受け取り | 冷凍庫の空きが要る | 受け取れる日を合わせる必要がある |
| 向く家 | 年末の予定が分からない家 | 集まる日が決まっている家 |
冷凍の肉は冷凍庫の場所を使うので、冷蔵庫の中身も気にしたい方は食べきれない・日持ちしないを避けるお歳暮もどうぞ。
脂の量は、食べる人の年齢で決める
すき焼き肉は、部位によって脂の量が違います。
| 部位 | 特徴 | 向く家 |
|---|---|---|
| ロース・サーロイン | 霜降りが多く、やわらかい | ご馳走らしさを出したい家 |
| モモ・ウデ | 赤身が多く、あっさり | 脂が気になる年配の家族がいる家 |
高齢の親に贈るなら、脂の少ない赤身のほうが食べやすいこともあります。
高齢の親への選び方は、高齢の親へのお歳暮にまとめています。
すき焼きより、晩酌のつまみになる肉を贈りたいなら、お歳暮の馬刺しも候補になります。
相手の家に合うお歳暮のすき焼き肉は、この3品から選ぶ
人数と年末の予定が決まったら、次の3品から1つ選びます。
迷ったら「松阪牛 お楽しみ3種 スライス 400g」
三重県の店から、注文のときに冷蔵か冷凍かを選んで届けてもらえる松阪牛です。
予定が分からない家には冷凍、集まる日が決まっている家には冷蔵と、どちらの家にも使えます。
400gは2人分なので、4人家族なら2つにします。
北海道・沖縄・離島へは冷凍だけになります。
迷ったら｜冷蔵か冷凍かを選べる松阪牛
参考価格 5,980円／レビュー143件 ★4.63
松阪牛の3つの部位を合わせたスライス400g（2人分）。注文のときに冷蔵（消費期限は製造日から3日）か冷凍（30日）かを選べます。北海道・沖縄・離島へは冷凍のみ。のしの有無は注文時に確かめてください。
集まる日が決まっているなら「人形町今半 黒毛和牛すき焼き用 400g」
冷蔵便で届く、肩とももの黒毛和牛です。
消費期限は出荷日を含めて4日なので、集まる日の前日か当日に届くようにします。
![【すき焼き ギフト】[送料無料]黒毛和牛すき焼き用 (肩・もも) 400g [紙化粧箱入り]【冷蔵便】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/imahan/cabinet/sukiyaki/ksk-050_1.jpg?_ex=300x300)
食べる日が決まっているなら｜冷蔵で届く今半
参考価格 7,668円／レビュー108件 ★4.7
人形町今半の黒毛和牛すき焼き用（肩・もも）400g。冷蔵便で届き、消費期限は出荷日を含めて4日です。紙の化粧箱入り。
特にお世話になった相手には「和牛天絹のA5飛騨牛」
肉にこだわりのある方には、A5の飛騨牛を一度も冷凍せずに届ける店もあります。
置き配は指定できないので、相手が受け取れる日を選びます。
冷凍しないで届けたい、特別な相手に
- A5の飛騨牛を、注文を受けてから切り、一度も冷凍せずにチルド便で届ける
- すき焼き用としゃぶしゃぶ用を選べる。部位はサーロイン・ロース・モモ
- 量は150gずつのパックで、300gか600g。送料は無料
- 置き配は指定できないので、相手が受け取れる日を選ぶ
| 相手の家 | おすすめの商品 | 買える店 |
|---|---|---|
| 予定が分からない・迷ったら | 松阪牛 お楽しみ3種 スライス 400g（冷凍を選ぶ） | 楽天市場（上のカード） |
| 集まる日が決まっている | 人形町今半 黒毛和牛すき焼き用 400g、または松阪牛を冷蔵で | 楽天市場（上のカード） |
| 特にお世話になった相手 | 和牛天絹のA5飛騨牛（300gか600g） | 和牛天絹（上のリンク） |
お歳暮の注文の前に確認したいこと
- 相手の家で、正月に何人で食べるか
- 年末の予定が分かっているか（冷凍か冷蔵か）
- 冷凍なら、冷凍庫に空きがあるか
- 冷蔵なら、相手が受け取れる日か
- 脂の多い部位で大丈夫か
- のしの表書き（「御歳暮」）
相手の家に合う量と届き方を確かめる
人数と年末の予定が決まったら、松阪牛のスライスの商品ページで、冷蔵か冷凍か、のしの付け方を確かめてみてください。
- 松阪牛の3つの部位を合わせた400g（2人分）
- 冷蔵（消費期限は製造日から3日）か冷凍（30日）かを選べる
- 北海道・沖縄・離島へは冷凍のみ
すき焼き肉のお歳暮でよくある質問
お歳暮ののしは付けられますか？
肉のお歳暮は、注文画面でのしを選べる店と、備考欄に書く店があります。
表書きは「御歳暮」で、名前を入れておきます。
のしの書き方は、お歳暮ののしの書き方にまとめています。
松阪牛と名乗れるのは、どんな牛ですか？
松阪市の公式サイトによると、黒毛和種の未経産の雌牛で、松阪牛個体識別管理システムに登録されていることが条件の一つです。
ほかに、松阪牛生産区域での肥育期間がいちばん長く、最後であることなどの条件があります。
冷凍で届いた肉は、どう解凍すればいいですか？
食べる前の日に冷蔵庫へ移し、ゆっくり解凍します。
解凍したら、その日のうちに食べ切ります。
相手にも、このひと言を添えておくと安心です。
まとめ｜お歳暮に迷ったら、冷凍で届く松阪牛のスライス
年末の予定が分からない家には、冷凍を選べる松阪牛のスライスにしておけば、まず迷いません。
年末の夜、割下の甘い匂いが部屋に広がり、家族で鍋を囲みます。
「いい肉をもらったね」という一言が、贈った側にも届きます。
出典：松阪市（松阪牛とは）、和牛天絹、人形町今半・松阪牛 三重松良ほか楽天市場の各商品ページ
コメント